Envie d’un bon cocktail, dans une ambiance chic ou intimiste ?

Paris regorge de bars à cocktails, mais certains sortent du lot grâce à leur créativité, leurs produits d’exception et leur atmosphère unique. Voici 3 adresses incontournables où chaque gorgée est une expérience à part entière.

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1. Bisou.

📍 15 Boulevard du Temple, 75003 Paris

Impossible de passer devant ce bar sans remarquer sa façade rose pastel et son comptoir sans carte. Chez Bisou., les cocktails sont faits sur-mesure, selon vos goûts du moment.

Le concept : pas de menu ici les mixologues créent votre boisson à partir de vos envies : sucré, amer, floral, acidulé… chaque cocktail est unique.

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2. GROUVIE (by La Nouvelle Garde)

📍 6 Cour du Commerce Saint-André, 75006 Paris

Niché dans une cour pavée du 6e, GROUVIE est la nouvelle pépite du groupe La Nouvelle Garde (connus pour leurs brasseries modernes et branchées). Ici, la mixologie rencontre la fête, dans une ambiance chic et rythmée.

Le concept : cocktails signatures aux saveurs modernes, créations saisonnières et service impeccable.

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3. Le Syndicat

📍 51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Véritable institution du cocktail à Paris, Le Syndicat célèbre le savoir-faire français derrière un rideau de fer tagué. Ici, pas de vodka ni de gin anglais : uniquement des spiritueux 100 % français.

Le concept : mettre en avant les producteurs français à travers des cocktails audacieux et équilibrés.

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